レシピ

お菓子作り

着物でお菓子作り【クレープシュゼット】

着物で過ごす一日。何年か前にカフェで初めて頂いてから大好きになった「クレープシュゼット」。爽やかな酸味のオレンジソースが絡んだバターの香るもっちり食感のクレープは、ホイップクリームやフルーツなどを包んで頂くものとはまた違って、大人が喜ぶ贅沢な一皿です。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【アメリカンチェリーのタルト】

着物で過ごす一日。真っ赤なアメリカンチェリーがお店に出回るようになると、ぜひ作りたい「アメリカンチェリーのタルト」。タルトと言いますと作るのが難しそうなイメージですが、このレシピは “型不要” ですので、旬のフルーツと一緒に、手軽に手作りタルトのおいしさが味わえます。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【コーヒーゼリー】

着物で過ごす一日。少し前に、「おうちカフェ」のときにいただこうと、『フラノデリス』で生チョコレートと一緒にドリップコーヒーを購入しました。今回は、そのおいしいドリップコーヒーを使って「コーヒーゼリー」を作ることに。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【黒豆入りほうじ茶蒸しパン】

着物で過ごす一日。お正月に作って冷凍保存していた「黒豆」を使って、簡単な蒸しパンを作りました。生地にはほうじ茶パウダーを混ぜ込んで、ほうじ茶風味に。お出かけできないようなときも、手作りスイーツでおやつの時間を過ごすと、楽しい気分になれますね。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【バンホーテン ガトーショコラ】

着物で過ごす一日。お気に入りの小嶋ルミ先生のレシピ本でおすすめされていた、ガトーショコラにベリー系のソースを添えていただくという食べ方。そこで、今年のバレンタインには「バンホーテン ココア」のブランドサイトに載っていた「ガトーショコラ」を作り、簡単な手作りベリーソースを添えていただくことにしました。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【イチゴのバニラキプフェル】

着物で過ごす一日。本日は津田陽子先生の『さくさくクッキー』より、たっぷりとまぶされた粉糖がまるで雪のようで可愛らしいクッキー【バニラキプフェル】を作りましたので、そのレシピをご紹介させていただきます。仕上げにまぶしつける粉糖には「セリア」のイチゴダイスとイチゴパウダーを混ぜ込んでみました。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【リンゴのヨーグルトグラタン】

着物で過ごす一日。本日は、いつもよく活用している『道新ポケットブック』のレシピの中から、寒くなり始めたこの時期にぴったりの熱々スイーツ【リンゴのヨーグルトグラタン】を作りましたので、その作り方をご紹介させていただきます。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【バンホーテン ブラウニー】

着物で過ごす一日。本日はバンホーテン ココアの公式サイトに載っています「バンホーテン ブラウニー」のレシピを参考に、ハロウィンスイーツとしてもぴったりのブラウニーを作りました。バンホーテン ココアをたっぷりと使うチョコレート不要のこちらのレシピは、カカオの風味がとても濃厚でおいしいです。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【ゴマ風味のはちみつ羹】

着物で過ごす一日。本日は『道新ポケットブック』のレシピを参考に【ゴマ風味のはちみつ羹】を作りましたので、その作り方をご紹介させていただきます。簡単に作ることのできる練りごまを使った冷たいスイーツは、上にかけたレモンみつがさっぱりとしていて暑い季節には特においしく頂けます。
2020.10.01
お菓子作り

着物でお菓子作り【抹茶のガトーショコラ】

着物で過ごす一日。本日は『道新ポケットブック』のレシピを参考に【抹茶のガトーショコラ】を作りましたので、その作り方をご紹介させていただきます。いつもお料理の時に活用している『道新ポケットブック』はスイーツレシピも素敵なものがたくさん。抹茶とホワイトチョコレートで作る簡単でおいしいガトーショコラです。
2020.10.02
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