小嶋ルミ

お菓子作り

着物でお菓子作り【シュプリッツ】

着物で過ごす一日。小嶋ルミ先生のレシピ本で紹介されている『シュプリッツ』というジャムサンドクッキーを作りました。シュプリッツは「生地を絞り出す」という意味だそうです。ジャムは手作りも良いですが、今回はお手軽に、ボンヌママンのチェリージャムを使って仕上げました。
2020.10.27
お菓子作り

着物でお菓子作り【いちごフィナンシェ】

着物で過ごす一日。朝晩の涼しさに温かいお茶が恋しくなり、そんな時に食べたいなと思いついたのが、小嶋ルミ先生こだわりの『フィナンシェ』。今回はバラの形をした型を使い、生地にはイチゴパウダーを練り込んで、ほんのりピンク色に仕上げました。
2020.10.27
お菓子作り

着物でお菓子作り【バニラのパウンドケーキ】

着物で過ごす一日。本日は小嶋ルミ先生のレシピ本『知りたがりの、お菓子レシピ』より【バニラのパウンドケーキ】を作りましたので、その作り方をご紹介させていただきます。しっとりしていて軽やか、ふんわりとした口どけの他とはひと味違うパウンドケーキです。
2020.10.02
お菓子作り

着物でお菓子作り【苺のはちみつマリネとスコーン】

着物で過ごす一日。買ってきた苺があまり甘くなかったので、はちみつマリネにすることに。小嶋ルミ先生のレシピ本『おいしい!生地』を参考にして作った【プレーンスコーン】と一緒においしく頂きました。
2020.10.02
お菓子作り

着物でお菓子作り【アイスボックスクッキー】

着物で過ごす一日。本日は小嶋ルミ先生のレシピ本『おいしい!生地』を参考に【アイスボックスクッキー】を作りましたので、その作り方をご紹介させていただきます。オリジナルは「紅茶のサブレ」ですが、今回は「レモンピール」と「レーズン&クルミ」の2種類で作りました。
2020.10.02
タイトルとURLをコピーしました